GÉ NIJHUIS genoot vooral bekendheid als organisator van de jaarlijkse tentoonstelling ”Wild in de Natuur”, waartoe hij en zijn vriend Awe van Wulfden-Palthe in 1978 het initiatief namen. De eigenaar van ’t KUNSTHUIS VAN HET OOSTEN in Enschede was echter zelf ook een fervent dierschilder. Hij studeerde aan de Academie voor Beeldende Kunst AKI te Enschede en volgde privé-lessen in atelier P. A. Nijgh. Ondanks de zakelijke beslommeringen lukte het hem af en toe dieren en landschappen op het linnen doek te zetten. Z’n voorbeelden hangen nog altijd in het RIJKSMUSEUM TWENTHE, dat over Europa’s grootste collectie dierschilderijen beschikt.

Om de fauna trefzeker te kunnen schilderen trok Nijhuis, gewapend met camera en tekenattributen, regelmatig de natuur in. „Ik bedoel dan echte natuurgebieden, zoals je die in het buitenland nog hebt. In de natuur zie ik constant schilderijen. Je ervaart er de weersomstandigheden heel anders dan in een stad. Dat geldt ook voor de geluiden. Als een eland je op 10 meter afstand passeert, is dat echt een schokkende ervaring!”

Hij had niets tegen abstracte kunst, maar realistische kunst stelde volgens hem altijd iets voor. Letterlijk. Een realistische of naturalistische schilder ziet volgens hem vaak ook andere dingen dan de meeste mensen. „Hij heeft geleerd oog te hebben voor details. Een bemoste steen of een afgevallen blad.

De kunstenaar kijkt om te registreren en dat kan voor toeschouwers enorm verrijkend zijn.” Nijhuis’ schilderwerken waren op tentoonstellingen in Nederland, Duitsland, Engeland, Frankrijk, Turkije, België, Spanje en de VS te zien. Het LEIGH YAWKEY WOODSON ART MUSEUM selecteerde hem in 2004 voor deelname aan ”Birds in Art”. In datzelfde jaar won hij de publieksprijs van zijn 26e ”Wild in de Natuur”-tentoonstelling. In 1998 ontving Nijhuis in Turkije de Best Foreign Artist Award Izmir. De Enschedese kunstenaar overleed op 22 februari 2009.